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L’absinthe, une fée franco-suisse
janvier 23, 2016 damir

L’absinthe, une fée franco-suisse

Editions Cabédita – 2001
Rue Miéville
1137 Yens-sur-Morges (Suisse)
Editeur : Eric Caboussat Tél : (41) 21 800 47 51
144 pages – 40 illustrations
23,50 Euros

Plante bienfaisante, élixir régénérateur puis apéritif sulfureux, l’absinthe subjugue. Armoise réputée douce au toucher et amère en bouche, elle est le symbole des illusions perdues. Née en 1797 dans le jura franco-suisse, la « liqueur d’absynthe » de la mère Henriod a séduit le monde entier avant d’être interdite en 1915. De nos jours, les rumeurs les plus contradictoires circulent encore à son endroit. La « Fée verte » rendait-elle fou ou génial? Ce livre tranche enfin la question et rappelle opportunément que la « Grande Areuse du Val-de-Travers » fut aussi bien surnommée « Madame Espérance » que « Notre-Dame de l’Oubli ». Retrouvez ici, l’histoire des distilleries, les grands cafés parisiens à « l’heure du persil », la saga de « l’herbe sainte » de Madagascar à la Nouvelle-Orléans, et les débats passionnés qui aboutirent à sa prohibition en pleine boucherie de la « grande guerre ». Quoi qu’il en soit, Blanche Laverte est à jamais un mythe…

 

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