À propos de L'Absinthe

Au Temps de la Fée Verte (1994)
février 2, 2016 damir

Au Temps de la Fée Verte

Télé-Saugeais et France 3 Bourgogne-Franche-Comté (1994) (52′)

Ce documentaire didactique signé Dominique Garing abandonne les classiques interviews pour une suite de reconstitutions des étapes décisives de l’histoire du lichen liquide. Des comédiens font revivre le crime de Lanfray, à l’origine de la prohibition suisse de la bleue en 1910, ou les manifestations pro ou anti-absinthe. Parallèlement, toutes les étapes de la fabrication de la verte sont bien expliquées, de la cueillette de l’Artemisia absinthium, à la mise en bouteille du nectar dans les distilleries pontissaliennes. L’empreinte du «Quinquina de l’indigent» sur la vie des cafés est restituée de manière pittoresque, et les effets numériques autorisant les apparitions magiques de la «Fée verte» sont réussis. L’on notera la jolie strophe d’un poème de Gaston Couté : -« Je ne t’attends plus et prends des absinthes sans me soucier des heures qui tintent. Holà! garçon! Mon verre est vide! Une autre absinthe! » Enfin, l’entrain visible de toute la région Franc-comtoise à soutenir cette réalisation émeut.

L’on peut acquérir la cassette vidéo de ce film au Musée de Pontarlier. Tout renseignements complémentaires : Télé Saugeais (Dominique Garing) 17, rue de Belfort 25000 Besançon Tél : 03 81 47 15 47

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La grande Absinthe

 

 

Le séchoir à absinthe

 

 

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Le hachage de l’absinthe

 

 

Le broyage de l’absinthe

 

 

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L_embouteillage_chez_Guy

La distillation chez Guy

 

 

L’embouteillage chez Guy

 

 

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Les tonneaux chez Deniset

 

 

Le goutte à goutte

 

 

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La Fee verte